ある日冷蔵庫を整理していると、冷蔵庫の奥の奥からごく普通のチーズの箱が。
あれ？いつ買ったやつだろう？と思い箱を見てみると…
「賞味期限 ２００８年５月」
ちなみにこのチーズを発見したのは「２００９年５月」
…
…
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キャ〜〜〜、賞味期限１年過ぎてる〜〜〜
ああ勿体ない、と思いつつ開けてみるとカビも生えず見た目はキレイ。
匂いを嗅いでみても特におかしくない。
……勇気を振り絞ってひと口かじってみると…
旨いっっ！！
どうやら温度が一定の冷蔵庫の中で熟成されたみたいです。
おかげ様で完食しました。
皆さんもどうですか、自家製長期熟成チーズ。
ちなみに召し上がる時は自己責任でお願いしますm(_ _)m
お腹を壊しても責任は持ちませんよ〜〜（笑）